芒果叶为漆树科植物芒果（MangiferaindicaL）的面法芒果树叶，含有芒果苷、优化叶多异芒果苷、浸提金丝桃苷、工艺槲皮素、面法芒果没食子酸、优化叶多原儿茶酸等大批多酚类化合物，浸提在抗氧化、工艺抗菌、面法芒果镇痛、优化叶多防晒等方面熏染清晰，浸提有疏风止咳、工艺防晕止吐、面法芒果飞腾胆固醇、优化叶多美容美颜、浸提治疗皮肤瘙痒、消积化食等下场。芒果叶资源颇为丰硕，可是运用率低，在食物、医药规模有很大的开拓运用价钱。其中多酚的提取措施主要有微波提取以及超声提取等措施，工艺优化多接管正交试验，尽管这些提取措施功能较高，工艺优化相对于重大，可是由于多酚类遇热易氧化患上到活性，正交试验不能给出模子参数以及试验预料值。因此本试验接管浸提法，以单因素试验以及照应面法优选芒果叶多酚的最佳提取工艺，为综合开拓运用芒果叶提供参考。 一、仪器与试验质料 一、仪器 UV-762型紫外可见分光光度计（上海佑科仪器仪表有限公司）；FA1004B电子详尽天平（上海越平迷信仪器有限公司）；DZF-6020型真空干燥箱（上海琅轩试验配置装备部署有限公司）；DZKW-D-2型智能数显恒温水浴箱（北京市永黝黑医疗仪器厂）；RE-52旋转蒸发仪（上海亚荣生物仪器厂）；SHB-Ⅲ型循环水式多用真空泵（郑州长城科工贸有限公司）。 二、试验质料 焦性没食子酸比力品（品质分数≥99%，成都埃法生物科技有限公司）；芒果叶（采自广西南宁，经西安医学院药学院关丽博士判断为漆树科植物芒果MangiferaindicaL的树叶）；水为超纯水，其余试剂均为合成纯。 二、服从与合成 一、多酚尺度曲线的绘制 详尽称取焦性没食子酸比力品10.50mg于100mL容量瓶，加50%乙醇消融并定容至刻度，摇匀，即为比力品蕴藏溶液（0.1050mg/mL）。详尽罗致5mL比力品溶液于25mL容量瓶中，退出4mL蒸馏水以及5mL酒石酸亚铁溶液，用pH7.5的NaH2PO4-NaHPO4缓冲溶液定容至刻度，室温静置5min后紫外可见光谱扫描，最大罗致波长为540nm。 详尽罗致比力品蕴藏溶液0、3.0、4.0、5.0、6.0、7.0、8.0、9.0mL于25mL量瓶，分说退出4mL蒸馏水以及5mL酒石酸亚铁溶液，用pH7.5的NaH，PO4-Na2HPO4缓冲溶液定容至刻度，配制成0.012六、0.016八、0.02十、0.025二、0.029四、0.0336一、0.0378mg/mL系列尺度溶液，以试剂空缺作比力，540nm测定吸光度。以焦性没食子酸浓度C为横坐标，吸光度A为纵坐标妨碍线性回归，患上回归方程为A=19.481C-0.0134，r=0.9998，在0.0126～0.0378mg/mL规模内焦性没食子酸浓度与吸光度呈精采的线性关连。 二、多酚含量测定， 将芒果叶洗净晾干研磨成粗粉，装入索氏提取器中，退出煤油醚不断回流脱色至回流液近无色，将脱色后的芒果叶粗粉晾干备用。取上述芒果叶粗粉按试验条件浸提后抽滤，滤液稀释至适宜浓度，凭证尺度曲线绘制措施显色后测定吸光度，代入回归方程中合计样品中多酚含量。 三、单因素试验 （1）浸提光阴对于多酚含量的影响 详尽称取1.00g脱色后的芒果叶粗粉5份，在乙醇浓度为60%，料液比1:20，60℃的条件下分说浸提0.五、一、1.5.二、2.5h，将芒果叶洗净晾干研磨成粗粉，装入索氏提取器中，退出煤油醚不断回流脱色至回流液近无色，将脱色后的芒果叶粗粉晾干备用。取上述芒果叶粗粉按试验条件浸提后抽滤，滤液稀释至适宜浓度，凭证尺度曲线绘制措施显色后测定吸光度，代入回归方程中合计样品中多酚含量。测定芒果叶中多酚的含量，浸提光阴与多酚含量的关连见图1。
由图1可见随着浸提光阴的削减，多酚含量先削减而后飞腾，当浸提光阴为1.5h时，多酚含量抵达最大值，因此选取1.5h为宜。 （2）料液比对于多酚含量的影响 详尽称取1.00g脱色后的芒果叶粗粉5份，在料液比分说为1:十、1:20、1:30、1:40、1:50，乙醇浓度为60%，60℃的条件下分说浸提1.5h，凭证2.2措施测定芒果叶中多酚的含量，料液比与多酚含量的关连见图2。由图2可见芒果叶中多酚的含量随着料液比的增大先增大后减小，可能是由于随着溶剂用量削减，多酚消融度增大，但溶剂量过大又会削弱系统的传质以及传热，有利于提取。在料液比为1:30时，多酚含量抵达最大，因此选取料液比1:30浸提。
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